欧已经流行很久,我却一直没有跟风。因为我家熊孩子喜欢吃软面包,所以一直拖着没有尝试。最近熊孩子天天带早饭上学,我就试着给他做了一次,没想到,他也爱上了。软欧,软欧较是传统的欧式面包要松软许多,比普通的软面包有内容有嚼头,低糖、低油、还可以添加各种丰富的食材,营养更全面更健康。第一次割包,没啥经验,所以只能来点简单的,以后再慢慢摸索。所用食材:高筋面粉285克牛奶130克糖35克盐3克酵母3克蔓越莓干40克葡萄干20克橄榄油30克
每个品牌的面粉吸水量不同,请根据实际情况进行调整用水量。