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玉米面水煎饺
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梅花疏淡

很久没有做煎饺，最近买的韭菜有点多，就决定早餐做煎饺用电饼铛做煎饺比较快，可以边包边煎，包好了就可以吃饭了。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
玉米面 40g
肉馅 200g
韭菜 150g
虾仁 50g
油 适量
酱油 适量
香油 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加过筛加入玉米面，然后用温水和面。
  • 步骤 2/10
    肉馅加植物油、酱油味精、水向一个方向搅拌至水分完全吸收。
  • 步骤 3/10
    加入韭菜、香油拌匀。
  • 步骤 4/10
    面揉匀切剂。
  • 步骤 5/10
    擀稍厚的皮。
  • 步骤 6/10
    包成普通饺子形。
  • 步骤 7/10
    拉长。
  • 步骤 8/10
    电饼铛抹油紧挨码齐摆放。
  • 步骤 9/10
    下面煎黄，加入温水继续煎干。
  • 步骤 10/10
    用铲子将一排一起铲出装盘。
小贴士

煎的中间最好加温水，那样不会损坏电饼铛。

发布于 2022-07-11
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