Name: 玉米面萝卜蒸饺
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 面粉 250g; 玉米粉 250g; 猪肉 200g; 白萝卜 300g; 油 适量; 盐 适量; 香葱 20g; 姜 3g; 酱油 2g; 香油 4g; 鸡精 2g; 五香粉 2g

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玉米面萝卜蒸饺

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ferry买醉

玉米面算是粗粮，家庭吃的一般比较少。在我家出镜率很高，一般早餐做玉米粥最多。玉米面做馍馍很少，家里人都说口感不好。做蒸饺饼子类的比较多。有时候加一些糯米粉，有时候加一些面粉鸡蛋煎烙做饼子味道都不错。玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 250g

玉米粉 250g

猪肉 200g

白萝卜 300g

油适量

盐适量

香葱 20g

姜 3g

酱油 2g

香油 4g

鸡精 2g

五香粉 2g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：玉米面白萝卜猪肉面粉姜香葱五香粉酱油鸡精香油盐
步骤 2/13

把玉米面和面粉加在一起拌均匀
步骤 3/13

倒入开水烫烫，用筷子拌均匀
步骤 4/13

再加些凉水和成光滑的面团用保鲜袋包好醒半小时
步骤 5/13

把白萝卜叉成丝
步骤 6/13

葱姜洗净切末，猪肉剁成肉泥
步骤 7/13

把这些食材拌在一起，用五香粉鸡精酱油香油拌均匀，加盐拌均匀
步骤 8/13

把面团分成若干小份，
步骤 9/13

用手压成圆片
步骤 10/13

加馅
步骤 11/13

包成饺子形
步骤 12/13

蒸锅加水大火烧开，加饺子
步骤 13/13

大火蒸15分钟左右即可

小贴士

玉米面和面粉的量可以各一半

也可以多加玉米面或者面粉

只要揉成面团即可

发布于 2019-09-09