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排骨玉米胡萝卜汤
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痛挠疑邑谰

排骨汤加了玉米和胡萝卜，汤清甜不腻～快多喝几碗吧！(・ω・)ノ

蘑菇把汤熬好后做成了排骨玉米胡萝卜汤面～也超级好次喔喔～♪(´ε｀ )

食材
排骨 适量
胡萝卜 2根
玉米 两根
花椒 几粒
葱 适量
姜 3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把排骨的血水洗去，放入小锅中，和葱段，姜片一起煮，煮开后，转小火再煮大概5分钟
  • 步骤 2/12
    将煮好的排骨捞出，清洗干净，放一边备用。准备好葱节，花椒和姜片
  • 步骤 3/12
    在炖锅中放一点点油，放入花椒，姜片，慢慢煎出香味
  • 步骤 4/12
    接着放入排骨稍微炒一下
  • 步骤 5/12
    然后放入足量的水和葱节，水不要放的太满了哦，等下要放玉米和胡萝卜的哟！( *｀ω´)接下来保持大火！！！！火火火火！煮开后转中火，一定要保持开锅！！！！锅锅锅锅！这样炖出来的汤才会呈奶白色，而且灰常香浓哦！保持开锅的状态炖45分钟左右♪(´ε｀ )
  • 步骤 6/12
    加入玉米
  • 步骤 7/12
    还有胡萝卜
  • 步骤 8/12
    之后在炖个30分钟就差不多啦如果只是喝汤那么撒点葱花，放上盐，就可以开喝啦！♪(´ε｀ )
  • 步骤 9/12
    如果要吃面的话要进行以下步骤哦( *｀ω´)汤快顿好的时候煮上面，葱切葱花，放上适量的盐，味精
  • 步骤 10/12
    接着等汤和面都好了的时候，放两勺滚烫的汤到晚里，激出葱的香味～
  • 步骤 11/12
    再放上面（沥一下面汤哈），排骨，玉米，胡萝卜～撒上点葱花o(｀ω´ )o开吃啦！！！
  • 步骤 12/12
    蘑菇秘制蘸料喔～晚中放入蒜泥，加一点点水，接着加入醋，生抽搅匀。放入味精，盐，糖，老干妈油辣椒和自己做的辣椒油，撒点葱花(=ﾟωﾟ)ﾉ好吃到停不下来～～
小贴士

煮面是在另外一个锅里煮喔！不是在骨头汤里面煮喔o(｀ω´ )o

发布于 2018-07-18
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