排骨玉米胡萝卜汤
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痛挠疑邑谰

排骨汤加了玉米和胡萝卜,汤清甜不腻~快多喝几碗吧!(・ω・)ノ

蘑菇把汤熬好后做成了排骨玉米胡萝卜汤面~也超级好次喔喔~♪(´ε` )

食材
排骨 适量
胡萝卜 2根
玉米 两根
花椒 几粒
适量
3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把排骨的血水洗去,放入小锅中,和葱段,姜片一起煮,煮开后,转小火再煮大概5分钟
  • 步骤 2/12
    将煮好的排骨捞出,清洗干净,放一边备用。准备好葱节,花椒和姜片
  • 步骤 3/12
    在炖锅中放一点点油,放入花椒,姜片,慢慢煎出香味
  • 步骤 4/12
    接着放入排骨稍微炒一下
  • 步骤 5/12
    然后放入足量的水和葱节,水不要放的太满了哦,等下要放玉米和胡萝卜的哟!( *`ω´)接下来保持大火!!!!火火火火!煮开后转中火,一定要保持开锅!!!!锅锅锅锅!这样炖出来的汤才会呈奶白色,而且灰常香浓哦!保持开锅的状态炖45分钟左右♪(´ε` )
  • 步骤 6/12
    加入玉米
  • 步骤 7/12
    还有胡萝卜
  • 步骤 8/12
    之后在炖个30分钟就差不多啦如果只是喝汤那么撒点葱花,放上盐,就可以开喝啦!♪(´ε` )
  • 步骤 9/12
    如果要吃面的话要进行以下步骤哦( *`ω´)汤快顿好的时候煮上面,葱切葱花,放上适量的盐,味精
  • 步骤 10/12
    接着等汤和面都好了的时候,放两勺滚烫的汤到晚里,激出葱的香味~
  • 步骤 11/12
    再放上面(沥一下面汤哈),排骨,玉米,胡萝卜~撒上点葱花o(`ω´ )o开吃啦!!!
  • 步骤 12/12
    蘑菇秘制蘸料喔~晚中放入蒜泥,加一点点水,接着加入醋,生抽搅匀。放入味精,盐,糖,老干妈油辣椒和自己做的辣椒油,撒点葱花(=゚ω゚)ノ好吃到停不下来~~
小贴士

煮面是在另外一个锅里煮喔!不是在骨头汤里面煮喔o(`ω´ )o

发布于 2018-07-18
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