扇骨玉米胡萝卜汤
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pantry爱迟到

猪扇骨含钙很高,而且又不肥腻,具有补益气血,补充钙质的作用。而且北方卖的很便宜!前端还有大片的脆骨,煲过汤之后再嚼来吃,味道特别好,而且非常补钙哦!

玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有一定的防癌作用。对于生活在地沟油等肆虐环境下的我们,真是必不可少的食品啊!

胡萝卜就更不用说了,具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效,真是好处多多!

每样食材的营养都很丰富,加在一起效果会不会翻倍呢!?

时间:1-2小时
食材
扇骨 2块
玉米 2根
胡萝卜 2根
适量
姜片 4片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    扇骨
  • 步骤 2/9
    玉米
  • 步骤 3/9
    胡萝卜
  • 步骤 4/9
    姜片
  • 步骤 5/9
    扇骨焯水,洗干净血沫
  • 步骤 6/9
    胡萝卜去皮切滚刀块
  • 步骤 7/9
    将扇骨,玉米,胡萝卜放入汤锅,加入足量的清水
  • 步骤 8/9
    大火烧开后撇去浮沫,中火煮20分钟,再小火40分钟即可
  • 步骤 9/9
    煮好的汤,要撇去上面的浮油的哦!加入适量的盐调味即可
小贴士

煮好的汤,要撇去上面的浮油的哦!

发布于 2023-01-20
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