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玉米面香菇肉水饺
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倾城的美丽庄

喜欢吃香菇，记得以前在学校的时候，就喜欢吃香菇肉的小笼包，自己成家了，就不在外面买这些吃了，自己动手，做个香菇肉的水饺，一样的美味。面皮中放了些玉米面，营养健康。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 100g
普通面粉 500g
香菇 500g
油 适量
盐 适量
五花肉 200g
鸡蛋 2个
料酒 适量
酱油 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面皮材料：面粉、玉米面、清水、鸡蛋
  • 步骤 2/15
    将面粉与玉米面混合，磕入一个鸡蛋
  • 步骤 3/15
    加入适量清水揉成光滑面团
  • 步骤 4/15
    香菇洗净，在热水中焯熟
  • 步骤 5/15
    将焯熟的香菇剁碎
  • 步骤 6/15
    五花肉剁碎成馅料
  • 步骤 7/15
    加入适量酱油、料酒，打入一个鸡蛋
  • 步骤 8/15
    撒入适量五香粉和盐，充分搅拌均匀
  • 步骤 9/15
    将香菇与五花肉混合，加入适量花生油搅拌均匀
  • 步骤 10/15
    将面团揉成长条
  • 步骤 11/15
    切成小剂子
  • 步骤 12/15
    擀成中间鼓，两头薄的饺子皮
  • 步骤 13/15
    包入调好的饺子馅
  • 步骤 14/15
    包成水饺
  • 步骤 15/15
    锅中入水，开后放入水饺，煮熟即可
小贴士

香菇中要稍微多放些酱油和花生油，这样比较好吃。

发布于 2019-12-19
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