今天路过菜场,看到卖鱼的,突然想买点回家吃,鲫鱼做法简单,肉质细嫩,味道鲜美,所以就买了鲫鱼回来。因为打算做清蒸和煮汤,不喜欢吃鱼鳞,所以买的时候就吧鱼鳞去了。
鱼鳞含有丰富的钙质,如果能接受的可以不去鱼鳞