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清蒸鲫鱼～年年有余
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一灯大师

清蒸鲫鱼，肉质鲜甜可口，不过鱼刺有点多，吃的时候要注意哦！

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 1条
姜 1小块
葱 1根
蒸鱼酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲫鱼清理干净，在鱼身上割三刀，抹上盐和料酒腌半个小时
  • 步骤 2/8
    姜部分切片，部分切丝，葱部分切段，部分切丝
  • 步骤 3/8
    盘底摆上姜片和葱段
  • 步骤 4/8
    把鱼放在葱段和姜片上，上锅蒸15分钟
  • 步骤 5/8
    鱼蒸好把盘子里的水倒掉
  • 步骤 6/8
    淋上蒸鱼酱油
  • 步骤 7/8
    在鱼身上铺上姜丝和和葱丝，烧热油淋鱼身上，完成。
  • 步骤 8/8
    非常鲜甜的清蒸鲫鱼！
发布于 2018-09-26
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