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油炸平菇
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旧时光丶落笔缪

平菇好吃且营养丰富，常吃菌类可以增强人体免疫力，能够强身健体，有效的防癌抗癌。虽然油炸食物常吃不好，不过偶尔吃一次也无妨的。

时间:10-30分钟
食材
平菇 400g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇洗干净后，撕成条
  • 步骤 2/8
    放到开水里焯熟
  • 步骤 3/8
    捞出来放冷水里，挤干水分备用
  • 步骤 4/8
    加入辣椒粉和盐拌匀入味
  • 步骤 5/8
    鸡蛋和面粉加适量清水调成面糊
  • 步骤 6/8
    腌好的平菇用筷子夹起来蘸上面糊
  • 步骤 7/8
    放热油锅里炸
  • 步骤 8/8
    炸好后放盘子里就可以吃了。
小贴士

因为平菇焯水的时候已经熟了，所以油炸时只要表面变黄就可以了，不要炸太久。

发布于 2024-05-12
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