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炸平菇
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王苗是猪

今天我老公的同学来玩，点名要吃我炸的平菇，这可是我的滴拿手菜哦

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 300g
鸡蛋 2个
面粉 100g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把新鲜蘑菇掰开用水洗净
  • 步骤 2/10
    用手撕成条状
  • 步骤 3/10
    把洗净的蘑菇加入少量的五香粉
  • 步骤 4/10
    把洗净的蘑菇加入食盐
  • 步骤 5/10
    把入好味的蘑菇内，加入两个鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    再放入少量的面粉和一大勺玉米淀粉，搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    像这样把每一条蘑菇均匀的挂上面糊
  • 步骤 8/10
    锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放蘑菇，这样炸出来的蘑菇特别的脆 放入蘑菇，高火炸哦~
  • 步骤 9/10
    蘑菇放入一分钟左右，要用筷子把蘑菇散开，要不然就成蘑菇饼了哦
  • 步骤 10/10
    炸至两面金黄色，把蘑菇捞出
小贴士

买那种水分少的蘑菇，要是含水分多，炸出来的蘑菇会不够脆。）

发布于 2020-03-19
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