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干炸平菇
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一提起油炸，人们首先会想到不健，其实不然。面与淀粉按比例，用啤酒和成面糊，裹做平菇上再用油炸。不仅不吸油，外皮还特别酥脆，并且久放不皮

时间:10分钟内
食材
平菇 300g
面粉 适量
淀粉 适量
啤酒 适量
食用油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平菇洗净撕成大块
  • 步骤 2/8
    放入适量盐拌匀腌半小时
  • 步骤 3/8
    腌好之后沥干水分，放适量花椒粉调味
  • 步骤 4/8
    炸之前放入适量干淀粉拌匀
  • 步骤 5/8
    面粉和淀粉按1:1的比例用啤酒和成面粉
  • 步骤 6/8
    放入平菇拌匀
  • 步骤 7/8
    锅里放宽油烧热，平菇一块块下入油锅炸
  • 步骤 8/8
    炸至金黄出锅，外酥里嫩的干炸平菇太美味了
小贴士

无

发布于 2022-11-24
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