干炸平菇
7.4万 热度 16 收藏
brace留胡子
这道菜暂时还没有介绍
食材
平菇 500g
鸡蛋 1个
面粉 适量
适量
200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    500g平菇洗干净,撕成细条,挤干水分。
  • 步骤 2/6
    碗里加入一个鸡蛋,放适量盐和水打散打匀。
  • 步骤 3/6
    放入适量面粉,调成面糊。我放的面粉少,所以稀了点,根据自己的喜好来。
  • 步骤 4/6
    平菇放进去,充分浸泡,让每一面都沾让面糊。
  • 步骤 5/6
    锅里放足够多的油,八成热时,把沾了面糊的平菇放进去。炸到面糊稍微干了些改中火慢慢炸。
  • 步骤 6/6
    待平菇变黄了就可以出锅了,最好现在漏碗里控一下油。
发布于 2018-11-30
评论
相关菜谱