香炸平菇，金黄酥脆可口，自从有个吃货达人的老婆，我的厨艺是蹭蹭见涨呀，得意呀，现在把方法呈上，共各位参考
平菇水如果挤不干净，会蹦油，一定要小心。面浆不要太稀了，稍微粘稠点这样更容易让平菇裹浆，平菇下锅后可以适当的大点火，炸两边更脆，所以第一遍炸微黄就可以了，如果不想炸两边，第一遍就要炸到金黄也可以。