橙子味甘、酸，性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。
功效：据美国一家研究机构研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外。
可是天冷，我真的不是特别愿意吃橙子，想想办法把它变变花样来吃吧，不如做一个蛋糕卷，简直是完美！
来吧，一起动起手来！
1.橙子选择大一点，圆一点的。
2.蛋糕卷的蛋清打到湿性发泡即可。
3.烤制的时间和温度要视自己的烤箱而定。