香橙蛋糕卷
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这款蛋糕卷其实看到大家都做过
一直很香尝试下
由于忙碌的工作让施施一直没有腾出功夫
其实这个看似复杂
做起来真的很简单
吃起来一点都不腻口
很清爽的感觉呢
烹饪步骤
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步骤 1/16
蛋黄分离
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步骤 2/16
加入砂糖
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步骤 3/16
搅匀
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步骤 4/16
加入清水和玉米油
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步骤 5/16
再次搅匀
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步骤 6/16
筛入面粉
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步骤 7/16
蛋白先低速打出大泡泡
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步骤 8/16
分次加入砂糖 打至湿性发泡
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步骤 9/16
这是打好蛋白和混合好的蛋黄糊
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步骤 10/16
蛋白分次加入到蛋黄糊中
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步骤 11/16
翻拌均匀
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步骤 12/16
橙子切薄片 放入水中煮软
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步骤 13/16
沥干水分后 放入烤盘中
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步骤 14/16
再倒入蛋糕糊 上下火 160度烘烤 20分钟
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步骤 15/16
取出 趁热卷起
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步骤 16/16
冷却后即可
小贴士
煮橙子的水是额外的用量
中间没有涂抹奶油或是果酱
如果喜欢的话可以根据个人的喜好随意添加
发布于 2024-02-07