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沙拉火腿面包
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Cherry-sss

好久没烤面包了,家里的烤箱都要锈了,今天做点面包吧!

方子来自我所崇拜的面包王子“小单”（略有改动）

食材
高筋粉 200g
鸡蛋 30g
火腿肠 2个
黄油 20g
番茄酱 适量
细砂糖 25g
发酵粉 3g
盐 3g
温牛奶 100g
沙拉酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将除黄油以外的材料.
  • 步骤 2/12
    揉成团.
  • 步骤 3/12
    加入黄油继续揉至出现薄膜。放
  • 步骤 4/12
    温暖处发酵至两倍大.
  • 步骤 5/12
    分割滚圆松弛10分钟.
  • 步骤 6/12
    然后擀长.
  • 步骤 7/12
    从上到下卷起，头尾粘合.形成环状，放到烤箱里二次发酵45分钟.
  • 步骤 8/12
    取出刷上蛋液.
  • 步骤 9/12
    中间放上火腿肠.
  • 步骤 10/12
    上面挤上番茄酱和沙拉酱.
  • 步骤 11/12
    烤箱175度20分钟.
  • 步骤 12/12
    出炉，趁热刷蜂蜜.
小贴士

注意烤箱烤制时间

发布于 2024-04-06
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