这个蛋糕的方子是第一次用，在君之的黄金海绵蛋糕的方子基础上，减了10克糖，增加了50克牛奶。做这个蛋糕，本来是做好失败的心理准备了的，没想到啊，虽然蛋糕糊比平时做海绵蛋糕的稀一些，虽然拌面糊是有一点消泡，虽然倒进模具感觉面糊的体积不够大，做出来的蛋糕也发起来了，而且口感比原方做出来的蛋糕湿润和细腻一些。连我这么不爱吃海绵的人都觉得非常好吃。看来，我也慢慢由迷信大师的配方变成开始动点脑子了呢！看来，不仅仅是爱真的需要勇气，做蛋糕也真的需要勇气呢！
1.打蛋盆要无水无油，全蛋需在40度左右才最容易打发；
2.加入面粉后需要上下翻拌或者切拌，千万不要搅拌；
3.玉米油和牛奶先用打蛋器搅打，带水和油能融合在一起再加入面糊，拌匀后才能倒进面糊盆，否则很容易造成消泡；
4.如果对烤箱的脾气还没有摸清楚，还是应该多观察蛋糕在烤箱中的状态。