跟随挪红导师再次学习制作了一款具有挪威风味的蛋糕——胡萝卜蛋糕。
从来不曾想过蛋糕中竟然可以加入如此多的胡萝卜，出炉的蛋糕竟然还吃不出胡萝卜的味道，满口留下的都是橙味浓郁的奶酪的味道，还有桂皮粉和核桃独有的香味，却又因为胡萝卜的加入让海绵蛋糕体平添了丰富的口感，有一种根本停不了口的感觉，出乎意料的好吃~~
桂皮粉的味道很是浓郁，如果不喜欢可以适当减少用量。
如果还有足够软的话可以和奶酪一起打发。
橙肉和橙汁要慢慢分次加入，以免奶酪糊过稀。
橙子也可以用柠檬来代替。
打发蛋液时，下面做热水会容易打发，但盛有蛋液的容器不要触碰到热水。
表面的装饰还可以撒上胡萝卜碎或丝。