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胡萝卜蛋糕
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来自于挪威的一家世界上总吨位最大的航运公司的职工食堂的胡萝卜蛋糕配方和制作方法。胡萝卜蛋糕的形状总是长方形的，无论你在咖啡店还是在饭店遇到的胡萝卜蛋糕。胡萝卜蛋糕好象国内很少见.

食材
胡萝卜丝 220g
面粉 180g
绵白糖 125g
植物油 55g
鸡蛋 4个
桂皮粉 8g
泡打粉 7ml
l橙汁2-3瓣 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蛋糕坯材料（食材主料部分）：鸡蛋 4个、 白糖 120克、 面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮 装饰材料（食材辅料部分）：奶油奶酪Philadelphia 200克，黄油50克，白糖 15克
  • 步骤 2/11
    首先将胡萝卜擦丝
  • 步骤 3/11
    与植物油和盐拌匀备用
  • 步骤 4/11
    用厨房机将鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立
  • 步骤 5/11
    筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下
  • 步骤 6/11
    将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均，使之不见干粉。
  • 步骤 7/11
    倒入长形烤盘
  • 步骤 8/11
    表面平整
  • 步骤 9/11
    放入预热到170度的烤箱中层，烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
  • 步骤 10/11
    切成长方形块
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

1，鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立

发布于 2024-09-27
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