原来自己不会做面包时，总买果子面包吃，现在自己会做了，就变着花样来做。这款果仁面包，在和面时添加了燕麦，果仁家里所剩下的品种不多，就用了核桃、葡萄干、枸杞和芝麻，但烤出来的依然很香。
燕麦中含有的膳食纤维对于预防三高等慢性疾病都有很好的作用。核桃富含磷脂、维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。枸杞养肝明目，有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。葡萄干的营养价值以葡萄糖为主，所含果酸有助于消化，具能健脾和胃之功效。
在最后烤的时候，因为我不喜欢深色面包，因此是烤了5分钟，面包坯表面略微上色后，就加盖了锡纸，因此烤出来的颜色比较浅。可根据自己喜欢的颜色来调整烤制的方法。