牛舌饼是一种有名的北京小吃
它具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
传统意义上的牛舌饼都是咸味的，但是今天为大家带来的
是香甜可口的椰丝五仁馅料的
成品香气十足，层次分明的软酥呀
烤箱的温度酌情掌握。
做的时候不需要达到一般烘焙所说的上色。
牛舌饼本来就是白色滴。
因此建议烘焙时间不要过久，烘焙时间如果太久，容易让饼的口感变得很硬。
擀制的时候不遵循擀薄的原则，尽量厚一些，这样也会避免加热时口感变硬。