搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
芝香牛舌饼
6.5万 热度
64 收藏
楚疆瀛卢暴昖
昨天大老远的我妈陪我去超市买蓝莓,结果在糕点区看到了牛舌饼,就突然想吃了,所以自己今天动手做啦~
时间:10-30分钟
食材
中筋面粉
250g
植物油
105g
白芝麻
10g
黑芝麻
30g
蛋液
5g
白砂糖
20g
面粉
10g
玉米油
15ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/27
准备好黑芝麻和10g的面粉。
步骤 2/27
预热烤箱,上下火160度烤10分钟。
步骤 3/27
烤好以后的面粉和芝麻放入碗中,放入白砂糖和15g的玉米油。
步骤 4/27
搅拌均匀,馅料就做好了。
步骤 5/27
先来做水油皮:称取130g的面粉。
步骤 6/27
放入25g的植物油。
步骤 7/27
根据面粉的吸水性,适量的加入清水,开始和面程序。
步骤 8/27
尽量和到可以套出手套膜,这样可以减少破酥。
步骤 9/27
再来制作油酥:称取120g的面粉。
步骤 10/27
放入80ml植物油。
步骤 11/27
分别和好油酥面团和水油面团。
步骤 12/27
分成7对小面团。
步骤 13/27
用水油皮包住油酥面团。
步骤 14/27
收口包好,做好所有的。
步骤 15/27
拿一个面团按扁,擀开,从上至下卷起来。
步骤 16/27
继续擀开,在卷起来。
步骤 17/27
做好所有的小面团,并且按扁。
步骤 18/27
将按扁的面团擀开,放入馅料,收口包好。
步骤 19/27
稍微用手搓成橄榄状,用擀面杖擀一下。
步骤 20/27
做好所有的。
步骤 21/27
刷一层鸡蛋液。
步骤 22/27
装饰少许的白芝麻。
步骤 23/27
预热烤箱,上下火160度20~25分钟即可。
步骤 24/27
建议完全放凉了再吃。
步骤 25/27
掰开看看。
步骤 26/27
酥酥的。
步骤 27/27
开吃吧~
小贴士
烤箱设置仅供参考。
发布于 2019-01-19
评论
相关菜谱
芝香牛舌饼
柚花离海又安
4.1万热度
196收藏
芝香牛舌饼
懵智高朗
6.9万热度
116收藏
麻酱黑芝麻牛舌饼
伊人淡雅泪裴
10.6万热度
733收藏
芝麻椒盐牛舌饼(北京小吃)
万磁王uproar
1.3万热度
176收藏
芝麻椒盐牛舌饼
汈年少不言败平不
1.1万热度
96收藏
薯香芝麻牛奶饼
运凡孤月今心
7.3万热度
200收藏
老北京黑芝麻椒盐牛舌饼
粗细cable
9.7万热度
175收藏
层层酥脆,口口香——香葱牛舌饼
思纬ultimate
11.6万热度
94收藏
椒盐牛舌饼
blaze思如
13.7万热度
75收藏
牛舌饼
翟笑迎暖风
2.7万热度
195收藏
五仁牛舌饼
觅芹逢
12万热度
164收藏
椒盐牛舌饼
Keeey丶
7万热度
95收藏
牛舌饼
昹彼岸花开蒙花_
10.3万热度
842收藏
椒盐牛舌饼
惜安夜梦萧寒
1.5万热度
164收藏
茴香牛肉饼
noted水龙头
2.4万热度
174收藏
飘香牛肉饼
负能量阿宁
4.1万热度
190收藏
牛舌饼
斗勤烦每挠
8.5万热度
751收藏
传统糕点牛舌饼
张良net
10.5万热度
162收藏
改良版牛舌饼
lxacc-
7.9万热度
25收藏
黑芝麻牛舌状葱油发面饼(烤箱烤制)和白芝麻圆形葱油发面饼(电饼铛煎烙)
羽逸之光糜
14.2万热度
51收藏