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蒜蓉白灼菜心
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deflection恐惧

菜心是很多人都喜爱的青菜，无论是清炒或做汤都很好吃，今天我们就来个白灼的吧~

时间:10分钟内
食材
菜心 1把
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜蓉 适量
生粉 适量
水 适量
酱油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把菜心浸泡洗干净
  • 步骤 2/8
    备好蒜蓉
  • 步骤 3/8
    备好生粉水
  • 步骤 4/8
    锅内加水烧开，加入少许的油和盐，把菜心放进开水里煮熟
  • 步骤 5/8
    把菜心捞起用碟子摆好，控干水
  • 步骤 6/8
    起锅把蒜蓉爆香
  • 步骤 7/8
    倒进混好调味料的生粉水，勾成薄芡
  • 步骤 8/8
    把薄芡淋上菜面即可上桌
小贴士

烫菜心时最好加点油和盐，这样烫出来的菜心菜显得青绿

买菜心要挑那种墨绿色，尖叶的菜心会特别的甜

发布于 2024-08-30
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