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香芋焖鸭
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秋水意向嫳青

这香芋可真有点神奇，是前两个月去郊外果园挖回来的直至现在竟然还好好的没有烂。

时间:10-30分钟
食材
香芋 200g
鸭肉 500g
姜片 适量
十三香 适量
生抽 适量
白糖 适量
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香芋削皮后切成块。
  • 步骤 2/7
    鸭肉用十三香生抽白糖腌制约半小时。
  • 步骤 3/7
    烧热锅放入姜片。
  • 步骤 4/7
    把鸭肉倒入大火炒。
  • 步骤 5/7
    加入生抽白糖以及少许水盖上锅盖焖约二十分钟。
  • 步骤 6/7
    然后把香芋加入再注入一碗水焖十分钟。
  • 步骤 7/7
    待水份将至收干的时候撒入葱花即可上碟。
小贴士

如果不喜欢芋头焖太烂的话只焖几分钟也可以。

发布于 2024-06-25
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