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沙琪玛
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noted水龙头

超市里买的东西总是很担心，很多东西自己也能做的很好哦，试试这个沙琪玛吧，简单又美味~~

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
鸡蛋 2个
白糖 100g
蜂蜜 60g
芝麻 适量
葡萄干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉称量好，鸡蛋备用
  • 步骤 2/13
    将鸡蛋放入面粉中，揉成面团，醒20分钟左右
  • 步骤 3/13
    擀成0.3厘米左右的厚度
  • 步骤 4/13
    将面片切成六七厘米宽的片
  • 步骤 5/13
    中间抹上少许干面粉，叠放切成细条
  • 步骤 6/13
    锅内热油，油温六七成热的时候放入细条，炸成金黄色捞出
  • 步骤 7/13
    白糖和蜂蜜准备好
  • 步骤 8/13
    放入少量油、水、白糖和蜂蜜，小火熬制呈现焦黄色
  • 步骤 9/13
    不沾模具撒上黑芝麻和葡萄干
  • 步骤 10/13
    糖快熬好时候放入一部分葡萄干和黑芝麻进去
  • 步骤 11/13
    加入炸好的细条快速拌匀
  • 步骤 12/13
    倒入模具中压紧
  • 步骤 13/13
    成型后脱模，切成小块即可
小贴士

不要等沙琪玛都凉了再切，不然容易碎

发布于 2022-06-24
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