冬天家里一般情况下都会准备一些小零食和点心，很久没有吃沙琪玛了。决定自己做点作为家里的零食，记得还是几年前做过，方子也没有了，于是上网找做沙琪玛的方子很快就找到，挑选了一个就做了一盘，炸的时候用的小锅，没想到下入锅里马上膨胀起来，搅拌很费事的，下次一定要想着用家里的炒勺这样油炸时就不会碎了。
1、面粉和的软一点炸出来口感好比较蓬松。
2、也可以把芝麻和葡萄干倒入炒好的蜂蜜中连同面条一起搅拌均匀。
3、面条要切的细一点粗细均匀。
4、炸制的时候要用平时用的炒菜的锅翻动的时候不会弄碎。