有了心仪的大铁锅就一直想做鱼锅饼子，无奈总是碰不到卖杂拌鱼的，想起以前饭店里吃过的鱼锅饼子，那种小杂鱼最好了，今天终于圆梦了，真的很好吃，特别是溅了鱼汤的饼子，老香了。
海鱼最好，小点的鱼更入味。
饼子要热锅贴，贴的时候按一下，确认粘住了。