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黄花鱼贴饼子
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土豆credit

这是某天从电视上学的一道菜，于是在家小试牛刀，感觉还比较成功

时间:10-30分钟
食材
小黄鱼 150g
玉米饼 3个
盐 适量
洋葱 50g
酸姜 20g
泡椒 10g
葱蒜 20g
米酒 150ml
甜面酱 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    处理干净黄花鱼清洗后沥干水份，锅底铺层洋葱，加适量的酸姜、泡椒、蒜片和葱段；
  • 步骤 2/5
    将黄花鱼放入锅中
  • 步骤 3/5
    加半杯左右米酒，啤酒也可以；
  • 步骤 4/5
    加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加入甜面酱
  • 步骤 5/5
    大火煮开，转小火焖20分钟后，将玉米饼放到汤汁里即可
小贴士

吃时拌匀即可

发布于 2023-02-03
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