这藕还是前两天阿姨家送来的，是她娘家鱼塘随手种的，没有施肥，纯天然自然生长的。
很有藕的味道。
比买来的藕就好吃很多。
新鲜的藕，可以凉拌，也可以素炒，都是美味佳肴。
藕，尽量切薄点。
切好以后，放在水里泡着洗，把淀粉洗去。
再过趟热水，速度要快，因为藕是可以生吃的。