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凉拌莲藕
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宿命岑彤

凉拌莲藕。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 200g
香油 适量
盐 适量
蒜 适量
米醋 适量
辣椒 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕一节，切成薄片。
  • 步骤 2/6
    在开水里焯两分钟。
  • 步骤 3/6
    立马过凉，这样吃起来才更爽脆。
  • 步骤 4/6
    蒜切成小丁，捣成蒜蓉则更好。
  • 步骤 5/6
    小辣椒掰碎即可。
  • 步骤 6/6
    加入蒜丁、小辣椒、米醋、食盐、香油，搅拌均匀即可。
小贴士

麦香之狐小贴士：

切好的莲藕要立马放在凉水里，否则会在空气中氧化变黑。

发布于 2019-07-02
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