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凉拌莲藕
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精致时光_

藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。生品清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌。

时间:10分钟内
食材
莲藕 200g
香油 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
鸡精 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莲藕洗净切片
  • 步骤 2/5
    烧锅开水放莲藕焯水
  • 步骤 3/5
    焯水后放入冷水冰，那样更脆口感好
  • 步骤 4/5
    拿个大点的容器放入盐 鸡精 醋 白糖 葱花 香油搅拌均匀
  • 步骤 5/5
    拿盘盛出可以上桌了
小贴士

醋用白醋，可以切些姜丝和红色的辣椒放进去，颜色味道更好

发布于 2023-03-08
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