现在的菜农药残留多，听说豆角更多。
所以今天我飞水处理的时间久了一些，确保食材的安全，但是由于飞水时间过长，豆角都软了，不爽口。
鱼与熊掌，不能兼得呀。
幸好，老公对我的菜没多大的意见，呵呵~
1、鲜鱿鱼买回来要将吸盘切去，飞水处理后再刮去色素层。
2、豆角飞水时间不宜过长，不然豆角变软，不爽。