前天去超市，鲜鱿新鲜，虽说有点小贵，买上一条，做个小炒也是很不错的。现在掌握了如何处理鱿鱼，炒起来鲜嫩有弹性，非常好吃的一道下酒送饭之菜。配上豆豉，更加的香鲜可口，有机会大家可以试试看呢。晚上拍摄，图片就一般了，见谅。
炒鱿鱼时，要急火快炒，不要炒得太久，不会肉质会硬，很难吃。