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辣椒豆豉炝炒圆包菜
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梦如南筏痴珍

用干辣椒炝炒的包菜、够辣、够味、特下饭。

时间:10-30分钟
食材
圆包菜 200g
干辣椒 5g
食用油 适量
精盐 适量
豆豉 适量
蒜瓣 适量
生抽 适量
米酒 几滴
白糖 半茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好圆包菜1个
  • 步骤 2/8
    备好干红辣椒、豆豉、蒜瓣
  • 步骤 3/8
    圆白菜清水洗干净、淡盐水再泡20分钟、20分钟后再用清水洗一遍捞出滤干水待用。
  • 步骤 4/8
    热锅热油先将辣椒豆豉蒜瓣炒香
  • 步骤 5/8
    辣椒豆豉蒜瓣炒香、接着放入圆包菜大火炝炒
  • 步骤 6/8
    圆包菜炝炒片刻、调入几滴米酒增香、下适量盐翻炒、快出锅时、调入半茶匙白糖、适量生抽、翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 7/8
    炝炒圆包菜盛盘、配—碗白米饭享用。
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

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发布于 2020-04-02
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