肉末炝炒圆白菜
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安秋绿光

圆白菜是这个时节超级便宜超级新鲜的一种蔬菜。一直都很喜欢圆白菜的口感,爽脆中带着一点软韧,吃起来特别爽口。圆白菜的另一个好处就是简简单单做着都特别好吃。哪怕只是手撕爆炒,最后做出来的味道都是那么香,可以让人连吃下两碗米饭。今天做的这个圆白菜里面加了肉末炝炒,辣、鲜、香,米饭好搭档!

时间:10分钟内
食材
圆白菜 400g
肉末 80g
适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉末备用
  • 步骤 2/7
    圆白菜洗净切丝
  • 步骤 3/7
    锅内放油,放入肉末炒熟
  • 步骤 4/7
    放入生抽炒出香味
  • 步骤 5/7
    肉末拨一边,利用油将花椒干辣椒和蒜炒香
  • 步骤 6/7
    放入圆白菜丝翻炒
  • 步骤 7/7
    圆白菜丝软熟后,加入盐和鸡精调味即可
小贴士

圆白菜切成丝更容易入味,用手撕的话口感会更好

发布于 2019-09-16
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