在冬至北方一般家家户户都要吃饺子，说是要不就冻掉耳朵了，这也就是一个传说。南方是吃汤圆吧。所以就是不喜欢做饺子，因为觉得比较麻烦，也还是要做的。
饺子馅的油要多点别看放了那么多肉，油少了一样干干的，不滑润。