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腊肉炒山药片
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环驴抠凳手

腊肉炒山药片炒的不好看，吃着还可以！

时间:10-30分钟
食材
腊肉 200g
山药 400g
胡萝卜 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
油 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将山药、胡萝卜切成片，青椒切成块。
  • 步骤 2/7
    切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 步骤 3/7
    把肉切成片。
  • 步骤 4/7
    锅烧热放油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 步骤 5/7
    把肉倒入锅里炒一炒倒入老抽上色。
  • 步骤 6/7
    倒入水盖上盖子烧一烧。
  • 步骤 7/7
    开盖，锅中还有少量水时加入山药、胡萝卜、青椒大火炒一分钟，放味精、胡椒粉出锅。
小贴士

肉是咸的不要放盐。

发布于 2022-12-18
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