素炒油菜
1.7万 热度 100 收藏
涵霜随梦而飞

油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。

【性味】味甘辛,性凉,无毒。 【功效主治】可滑胃,通结气,利大小便。

时间:10分钟内
食材
油菜 250g
适量
适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒜蓉爆香
  • 步骤 2/6
    放入油菜
  • 步骤 3/6
    翻炒均匀
  • 步骤 4/6
    加入适量的盐
  • 步骤 5/6
    翻炒几下,加入少量的清水,翻炒一分钟左右就好了
  • 步骤 6/6
    一盘鲜绿的油菜就做好了
小贴士

油菜不能炒太多,炒得老了不好吃!

发布于 2023-07-02
评论
相关菜谱