酱炒油菜
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彦斌屠魔战神

油菜营养丰富,油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂;油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能;油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

今天做的这道菜是酱炒油菜,清脆可口,酱香味十足。是一道简单易做的家常菜!

时间:10分钟内
食材
油菜 150g
适量
黄豆酱 适量
鸡精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油菜洗净
  • 步骤 2/8
    葱切碎
  • 步骤 3/8
    坐锅,放油,爆香葱碎
  • 步骤 4/8
    放黄豆酱炒香
  • 步骤 5/8
    倒入油菜
  • 步骤 6/8
    翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    放鸡精,翻匀出锅
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

放了黄豆酱,就不用放盐了。

发布于 2023-01-30
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