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虾酱炒通菜
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心远钟疏是

虾酱炒通菜，很多粤菜馆都有这道菜，但是价格不便宜，要十几二十块左右。现在的通菜才八毛钱一斤，虾酱也就十块钱左右。所以在家也能做好吃的粤菜哦！

时间:10分钟内
食材
通菜 500g
油 适量
盐 适量
虾酱 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冰箱拿出来的大澳虾膏
  • 步骤 2/7
    用无水干净筷子去除适量虾膏，大概一勺
  • 步骤 3/7
    蒜头洗净切碎
  • 步骤 4/7
    通菜摘好洗净沥干备用
  • 步骤 5/7
    热油炒香蒜头
  • 步骤 6/7
    加入通菜，加入一点点水后盖盖子一分钟
  • 步骤 7/7
    掀开盖子，翻炒，加入少量盐和虾膏翻炒至通菜软身即可
小贴士

加入一点水，通菜会比较软，比较好吃，但是不要太多哦

发布于 2022-05-27
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