虾酱炒豆腐
9.3万 热度 726 收藏
英睿案

虾酱颜色紫红,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻,没有杂鱼,咸度适中。食用方法很多,如鸡蛋蒸虾酱、辣椒蒸虾酱等。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,今天做得是虾酱炒豆腐,是一道很家常的菜菜。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
适量
虾酱 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切块
  • 步骤 2/8
    葱切好备用
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油下豆腐煎至表面微黄盛出
  • 步骤 4/8
    另起锅倒少许油煸香葱花
  • 步骤 5/8
    倒入虾酱
  • 步骤 6/8
    炒出香味
  • 步骤 7/8
    倒入煎过的豆腐
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可
小贴士

虾酱本身有咸度了,不需要再另外放盐了。

发布于 2019-10-22
评论
相关菜谱