虾酱是上周末去辛店集买的，我买的品质最好的，每斤8元。闻起来非常的香，一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品，比如：油条、虾酱、腊肉等，其实只要不天天吃应该是没有问题的。
1、 炒制虾酱的时候，会有迸溅，最好用锅盖盖一下。
2、 青椒要最后放，才会保持鲜艳的绿色。
3、 虾酱已经很咸了，不用再放盐。