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快手菜——虾酱炒豆腐
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WuLi故事

宝儿的爷爷爱吃~宝爸爱吃~现在我也爱吃咯~

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
虾酱 1包
大葱 1棵
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐切2cm左右小方块儿，葱切片，虾酱一小包~从超市买的，里边两小包，可以用两次~
  • 步骤 2/4
    把豆腐大火炒到微黄~俗话说“急烙豆腐慢烙鱼”
  • 步骤 3/4
    待豆腐烙均匀，放入葱、虾酱、适量盐调味翻炒均匀
  • 步骤 4/4
    开次啦~
小贴士

炒豆腐用不粘锅最省劲，像我没有不粘锅的可以炒之前先用较多的热油热一下锅，锅热好后把油盛出，倒入凉油，大火炒豆腐，不要着急翻炒，煎一会儿再颠勺~

发布于 2019-02-28
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