虾酱炒比管鱼
7.2万 热度
108 收藏
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/9
准备食材
-
步骤 2/9
笔管鱼从腹部剖开，去掉内脏
-
步骤 3/9
撕去外面的黑膜，切成段
-
步骤 4/9
4锅中水烧热，放入将切好的笔管鱼
-
步骤 5/9
焯至打卷即刻捞出备用
-
步骤 6/9
将青红椒切成细段
-
步骤 7/9
锅中油烧热，炒香青红椒
-
步骤 8/9
倒入笔管鱼快速翻炒
-
步骤 9/9
加入2大勺虾籽酱炒匀即可出锅。
小贴士
1焯水的过程一定要注意火侯，打卷即刻捞出。
2这道菜一定要大火快炒，笔管鱼才够脆嫩。
发布于 2020-03-18