搜索菜谱、食材
苦瓜虾酱炒鸡蛋
10.1万 热度 75 收藏
眼睛忘充电燕

婆婆买的苦瓜，还没炒来吃，我突然想起可以用虾酱炒鸡蛋来炒，味道一定会比单独的炒鸡蛋好吃。加点干辣椒，味道真不错的。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 100g
虾酱 60g
苦瓜 200g
油 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    苦瓜去瓤切片。
  • 步骤 2/7
    虾酱加两个鸡蛋打散。
  • 步骤 3/7
    锅里油热后放鸡蛋虾酱混合体。
  • 步骤 4/7
    炒熟备用。
  • 步骤 5/7
    另起一锅油热后放干辣椒炒香。
  • 步骤 6/7
    再放苦瓜翻炒。
  • 步骤 7/7
    苦瓜颜色变深后放鸡蛋，炒的入味即可。
小贴士

虾酱本身就是咸的，所以不用加盐了。

发布于 2020-01-16
评论
相关菜谱