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清炒油菜
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油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。清炒油菜是一道特别清爽健康的家常小菜，颜色清新翠绿，调味料极简，接近食物的原味。

时间:10分钟内
食材
油菜 260g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
大蒜子 1个
胡萝卜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油菜浸泡半小时后洗净沥干水分，大蒜子切末备用。
  • 步骤 2/7
    热锅下油。
  • 步骤 3/7
    加放大蒜子末爆香。
  • 步骤 4/7
    加放油菜煸炒片刻。
  • 步骤 5/7
    加放料酒炒香。
  • 步骤 6/7
    加放盐炒拌入味。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘撒上胡萝卜丝即可。
小贴士

无

发布于 2019-08-21
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