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清炒油菜心
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鼻子大hamper

今天做的油菜心是一位老大爷给的，他说本来不想拿出来卖，可是一夜间油菜全都开花了，自家又吃不完，凌晨5点多才下床去割的，自己种出来可以放心的吃，他家平时就加点清水浸熟就很好吃了。我看油菜心比较幼嫩，就用来做了清炒。

时间:10分钟内
食材
油菜心 500g
油 适量
盐 适量
味极生抽王 适量
白糖 适量
大蒜 1头
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油菜心折成大段，洗净沥干。
  • 步骤 2/6
    蒜头去衣后剁成茸。
  • 步骤 3/6
    热锅下油，投入蒜茸爆香。
  • 步骤 4/6
    加入油菜心翻炒至断生。（期间要加少许清水）
  • 步骤 5/6
    加适量的味极生抽王。
  • 步骤 6/6
    最后加入适量的盐和白糖调味即可。
小贴士

翻炒期间要加适量清水,以防青菜炒焦.

发布于 2020-04-30
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