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排骨炖土豆
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decisive热裤

周末去超市采购时，买回一大块排骨，肋排用烤箱烤了吃了，还剩下脊骨，就用来炖着吃吧，放点土豆味道很不错的滴！

食材
脊骨 500g
土豆 2个
油 适量
盐 适量
茴香 1个
豆瓣酱 适量
姜片 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨洗净
  • 步骤 2/10
    土豆切片
  • 步骤 3/10
    坐高压锅，放油，放姜片、茴香爆香
  • 步骤 4/10
    放入豆瓣酱炒香
  • 步骤 5/10
    倒入排骨翻炒
  • 步骤 6/10
    放酱油、盐继续炒一会儿
  • 步骤 7/10
    添适量清水，盖盖，大火烧开，小火炖15分钟
  • 步骤 8/10
    炖好的排骨
  • 步骤 9/10
    倒入土豆，炖熟
  • 步骤 10/10
    放醋，就可以出锅啦
小贴士

炖土豆时，不用放高压阀，太烂了就不好吃了

发布于 2022-11-08
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