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甘蓝焖面
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vocabulary豆浆

自己做饭总是喜欢吃炒菜，而且喜欢乱搭配的做，老公有些接受不了，呵呵，总是抱怨我不给他吃最爱的焖面，于是这几天隔一两天就做一次，不喜欢老吃重样的我只能在配菜上变革了，今天吃了甘蓝焖面，嘿嘿，不错哦

时间:10-30分钟
食材
面条 600g
五花肉 150g
甘蓝 350g
土豆 1个
油 适量
盐 适量
干姜 适量
葱蒜 适量
尖椒 半个
番茄 2个
酱油 适量
花椒 适量
大料面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    番茄、尖椒、葱蒜切片，加大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、适量酱油，两勺盐
  • 步骤 2/7
    甘蓝切条用水淘洗一下，土豆切条，肉切条
  • 步骤 3/7
    热锅下肉炒白后加入1中的配料炒香
  • 步骤 4/7
    加入土豆条炒一分钟
  • 步骤 5/7
    加入甘蓝同炒，炒至菜塌下来后看水分多少，差不多刚到菜就可以了，看咸度调味
  • 步骤 6/7
    锅开后把面条均匀的撒到菜上，盖盖焖7、8分钟
  • 步骤 7/7
    揭盖看水多少，如果没干可以再焖一下，干了挑散面条和菜拌匀即可
小贴士

甘蓝用水洗过水分就很大，我这个就只加了个碗底那么点的水，加水一定要注意，多了就不是焖面了

发布于 2024-10-06
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