这道“绿甘蓝炒面”加了一点腊肠和洋葱，吃起来味道更好一些。也可以只用绿甘蓝加适量的虾皮搭配，味道也不错。烹制炒面这样的快餐，食材搭配按照自己的喜欢就可以。
1、因为是主食，所以盐要少放。
2、没有蚝油，用生抽也可以。